РЕСТОРАН "ТРОЙКА"

Тройка запряжённых белых коней – это символ России, который живёт на протяжении многих столетий и его можно сравнить с Петербургским рестораном "Тройка", который так же уже четыре десятилетия чтит традиции русского гостеприимства. Ресторан был открыт 1978 году известным в Ленинграде ресторатором Пасынчук Вольдемаром Григорьевичем. Он подарил городу такие известные проекты как: "Бригантина", "Ресторан на Фонтанке", "Литературное кафе", "Дворец на Литейном" и др. 
На протяжении своей истории "Тройка" славилась высоким уровнем обслуживания на спортивных мероприятиях, различных городских событий, а также представляла Санкт-Петербург за рубежом. Визитная карточка ресторана театр-студия "Тройка", впервые смогла соединить истоки русского народного творчества и тенденции современной поп-культуры. Коллектив побывал с гастролями в 25 странах мира и везде получал высокую оценку от самых взыскательных зрителей. В 2017 году была проведена глобальная реконструкция ресторана "Тройка". Ресторан предстал перед гостями в торжественной светлой гамме. Проект реконструкции разработал известный петербуржский архитектор Чувашёв Владимир. Главным украшением Большого зала стало потолочное панно.. На нем тройка запряженных белых лошадей мчится через заколдованный лес - картина, словно сошедшая со страниц русских сказок. Гостей встречает позолоченная сусальным золотом птица Гамаюн. Птица из старинных русских сказок приносящая счастье и выполняющая желания. Компания "Тройка" в целом и ресторан в частности ставит своей целью продвижение традиций русской культуры в повседневной жизни. Как всемирно известные исторические достопримечательности нашего города "Тройка" стала одним из обязательных мест для посещения, аналогом может служить ресторан "Maxim" в Париже. В "Тройке" вас ждёт тепло и радушие, гостеприимство и русское хлебосольство. 

«…Вдруг как в сказке скрипнула дверь» - под слова этого нестареющего хита малый зал ресторана «Тройка» встречает своих гостей. Интерьер зала обладает неповторимым шармом средневековой простоты и брутальности. В нем соединились этнический русский стиль с аллюзией на Собор Василия Блаженного и боярских палат, в оформлении присутствует каменная кладка и грандиозный десятиметровый триптих питерского художника Григория Семенова по произведению А. Васнецова и К. Маловского. Архитекторами проекта выступили Михаил Егоркин и Григорий Семенов. При входе в зал гостям предлагают одеться в специально сшитые костюмы эпохи завоевания Казанского ханства: боярские шапки, шубы, платья стрельцов государевых, кокошники, душегреи, сарафаны… Можно запечатлеть себя в этих образах для семейного альбома. 
Кухня ресторана интересна предложениями старорусских блюд. Читая меню, вспоминаешь фильм «Иван Васильевич меняет профессию» и сцену, в которой «царь Иван Васильевич трапезничать желает». Шеф-повар ресторана Алексей Макаров предлагает поистине царские угощения - наваристый суп из бычьих хвостов с фасолью и комплиментом «Камамбер»; кролик в соусе из копченого сыра с молодой капустной долькой и ароматным базиликом, украшенный бутонами бораго и много других вкусных блюд. П
В ресторане проходят выступления музыкантов по афишной программе. Гости смогут насладиться звуками скрипки и саксофона. А для пущего веселья имеется караоке и заморский кальян!